Sabia que o Extracto de Espinafres ajuda a Emagrecer?
Segundo um estudo realizado por uma universidade sueca, o consumo de um extracto de espinafres de manhã, ajuda a reduzir a vontade de comer comida menos saudável, aumentando a saciedade o que acaba por ajudar quem deseja emagrecer.
Extracto de Espinafre reduz a vontade de comer Fast Food e doces.
Os Investigadores da Universidade de Lund, na Suécia, realizaram um estudo, publicado na revista científica Apetite, com o intuito de demonstrar que o consumo de extracto de espinafre rico no composto Tilacóide, que se encontra nas membranas das folhas, é capaz de reduzir a fome hedónica, ou seja, o desejo de consumir fast food, doces e outros alimentos não saudáveis. O Tilacóide no nosso organismo leva à produção de hormonas de saciedade. Este processo envia sinais ao cérebro, enganando-o, e por sua vez, eliminado a vontade de comer pela “gula”. A junção destes factores permite o controlo do apetite e induz a hábitos quotidianos mais saudáveis.
Estudo
Foi feito um estudo de duração 3 meses que envolveu 38 mulheres com sobrepeso. Antes do pequeno-almoço metade do grupo tomou cinco gramas de extracto de espinafre, enquanto a outra metade tomou placebo (grupo de controlo). Durante o estudo, nenhuma das mulheres recebeu indicações especificas, sendo que as únicas instruções que receberam consistia em seguir uma dieta equilibrada, incluindo 3 refeições por dia. Durante estudo, um dos grupos de controlo perdeu cerca de 3,5Kg, enquanto o outro grupo perdeu 5Kg, afirmou Charlotte Erlanson-Albertsson. Segundo a investigadora, “o sucesso deste composto deve-se essencialmente à promoção da sensação de saciedade e ao atraso do processo digestivo. É que um dos grandes problemas dos modernos alimentos processados é o facto de tornarem a digestão muito rápida, dificultando o trabalho das hormonas, que não têm tempo de avisar o cérebro de que o organismo está satisfeito.” Os Tilacóides fazem exactamente o oposto, pois proporciona às hormonas intestinais o tempo necessário para se libertaram e comunicarem com o cérebro. Porem, não existem indícios que indiquem que comer espinafres por si só resulta. Só mesmo o extrato tem resultados comprovados.
Como obter o Extracto dos Espinafres?
Pessoas que tomaram o extracto de espinafre em pó diluído em um copo de água pela manhã tiveram menos vontade de comer e se saciaram com apenas as três refeições principais diárias, por isso o nosso foco é o extracto. Mas como o fazer? Para isso, é preciso moê-los, filtrá-los e centrifugá-los para que libertem os Tilacóides das células da folha, pois o nosso organismo não é capaz de separar os nutrientes durante o processo digestivo.
